Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания

Что можно и что нельзя есть в пост?

АГРО24

Что можно и что нельзя есть в пост?

Во время поста многие люди задаются вопросом, что можно есть, а что нельзя. Мы составили список продуктов, которые разрешено употреблять в пост. Если Вы пытаетесь привести свое тело в форму, запустить процесс очищения и детоксикации организма, то соблюдать такую «диету» окажется прекрасной возможностью для Вас.

Великий пост длится семь недель. В этом году он начался 2 марта и закончится 18 апреля. На Пасху (19 апреля) можно есть любые блюда. Все дни поста подразделяются на следующие категории:

  • Строгий пост – нельзя есть никакую пищу, разрешена только вода
  • Сухоядение – в такие дни разрешается есть только пищу растительного происхождения, которая не поддавалась термической обработке. Сюда можно отнести свежие, сушеные, моченые овощи и фрукты, орехи, мед, семечки. Несмотря на то, что растительное масло и вино приготовлены без термической обработки, в дни сухоядения их употреблять нельзя. Можно использовать соль, специи, приправы, лимонный сок. Во время сухоядения можно приготовить овощные и фруктовые салаты. Если Вы не строго соблюдаете пост, то допустимо есть черный хлеб.
  • Горячая пища с маслом и без масла – в такие дни разрешена термически обработанная пища с использованием растительного масла или без него. К таким блюдам и продуктам относятся овощные и грибные супы, макароны, каши и любые крупы. Можно употреблять чай, кофе, компоты, отвары.

Во время поста запрещена вся пища животного происхождения – мясо, молоко, молочные продукты, сыр, сливочное масло, куриные яйца, рыба, морепродукты, икра.

Рыба разрешена на праздники Благовещение (7 апреля) и Вербное воскресенье (12 апреля). 11 апреля можно съесть икру.

По воскресеньям разрешено небольшое количество вина. Во время поста не запрещено употреблять сахар.

Как реагируют цены в магазинах?

В первую неделю поста повысились цены на огурцы, помидоры и ржаной хлеб. В Москве средняя потребительская стоимость огурцов 2 марта установилась на уровне 186,3 руб/кг, помидоры стоили 169,85 руб/кг, хлеб – 64,96 руб/кг. В Санкт-Петербурге помидоры подорожали на 10% за неделю – сейчас они стоят 171,39 руб/кг; по России в среднем цена увеличилась на 6,35% - помидоры стоят 173,31 руб. Также прибавила в цене морковь: в Москве килограмм овоща стоит 38,5 руб, в Питере и по России в целом – 28,6 руб.

Что приготовить?

Салат с сыром тофу. Вам понадобятся: 3 помидора, зеленый салат, болгарский перец, сыр тофу, лимонный сок или соевый соус, соль, специи. Помидоры, перец и тофу нарезаем кубиками. Руками рвем листья салата, добавляем к ингредиентам. Сбрызгиваем лимонным соком или соевым соусом, добавляем соль и специи по вкусу.

Баклажаны в духовке. Баклажаны режем продольными дольками. Выкладываем на кусок пергамента, солим по вкусу. Помидор необходимо измельчить блендером и слить всю жидкость. В полученную массу выдавливаем два зубчика чеснока, добавляем соль и перец. Полученную томатную массу выкладываем на дольки баклажана. Выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов.

Суп из чечевицы с овощами. Вам понадобится: морковь, 2 стебля сельдерея, репчатый лук, стакан красной чечевицы, лавровый лист. Чечевицу замачиваем на восемь часов. Морковь, лук, сельдерей нарезаем и обжариваем пять минут, добавляем соль по вкусу. Чечевицу заливаем водой и добавляем овощи, варим 25–30 минут.

Котлеты из нута с морковью. Ингредиенты: 100 г нута, зубчик чеснока, морковь, репчатый лук. Нут замачиваем на ночь в холодной воде, затем пропускаем через мясорубку. Мелко нарезаем лук, морковь и чеснок, добавляем к нуту, солим и перчим. Лепим котлеты и обжариваем.

Мы собрали список всех продуктов, которые можно есть во время поста:

Горячая пища

Сухоядение

 

Крупы (фасоль, булгур, перловка, чечевица, манка, гречка, геркулес, пшено, рис)

Консервированные овощи, фрукты, бобы, грибы, в том числе кабачковая, баклажановая икра, а также овощные смеси (лобио, закуски, запеченные овощи)

Замороженные овощные смеси

Свежие салатные смеси

Грибы свежие и замороженные (шампиньоны, белые грибы, опята, лисички, вешенки)

Макаронные изделия

Постное печенье, халва, козинаки

 

Сухофрукты (изюм, курага, чернослив, инжир сушеный, финики)

Свежие овощи (морковь, огурцы, помидоры, репа, редька, сельдерей)

Свежие фрукты (бананы, яблоки, груши, апельсины, мандарины, авакадо, виноград)

Мед

Орехи (грецкий орех, кешью, миндаль, арахис, кедровые, фисташки)

Сыр тофу

Хлеб ржаной, отрубной, лаваш



Мы в соцсетях

Поделиться

О продуктах питания в разных странах

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: